柚子（YUZU），由北川悠仁及岩澤厚治於1996年3月組成；他們於神奈川縣橫濱市的伊勢佐木町街頭演唱開始他們的音樂事業。1997年10月，他們發表迷你專輯《柚子之素》。引起共鳴的歌詞加上溫柔出眾的旋律，首張細碟《夏色》於1998年6月推出時吸引了不少樂迷注目。首張專輯《柚子一家》在1998年7月推出後令他們在日本知名度大增。同年8月30日舉行他們的「最後街頭演唱」更聚集了多達7000人歌迷到場參與，催化街頭演唱成為日本社會現象。繼街頭表演後，他們於演唱會場地演唱，之後再提升到大型體育館。 

於2001年，柚子於東京巨蛋首度演出。在推出過一堆專輯及經典熱門歌後，他們於2005年7月在橫濱國際綜合競技場舉行了《YUZU STADIUM 2005 GO HOME》。這是他們有史以來能容納最多觀眾場地的一次。 

2007年，為慶祝他們出道10週年，於10月推出了紀念專集《Yuzunone 1997-2007》。柚子同時舉行了共9場演出的10週年巡演。他們以一連串活動保持了活躍度，2012年是樂隊的出道15週年，柚子的《YUZU 15th Anniversary DOME live YUZU YOU》巡演於大阪巨蛋及東京巨蛋舉行了4場演出，獲得巨大的成功。同年，於他們來自的橫濱市舉行了首個展覽《YUZUTEN～15th Anniversary Exhibition～》，吸引了2萬人到訪。 

2017年4月，他們推出了20週年專輯《YUZU IROHA》，當中包含了多首熱門作品，至今仍然是保持最長壽銷量的唱片。於5月及6月舉行的《YUZU 20th Anniversary DOME TOUR 2017 YUZU IROHA》對歌迷來說是最佳的禮物。在日本4個場地的6場演出聚集了30萬位歌迷。於6月，兩張EP《UTAOU》及《4LOVE》連續兩周推出。當然，這不是全部，柚子還在日本夏天不同的音樂節中作主打演出。